非油炸方便面生產(chǎn)線(xiàn)廠(chǎng)商如何選擇?實(shí)力、質(zhì)量、售后都要考慮
非油炸方便面生產(chǎn)線(xiàn)廠(chǎng)商如何選擇?實(shí)力、質(zhì)量、售后都要考慮。非油炸方便面生產(chǎn)線(xiàn)因為沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫油炸,可以保證產(chǎn)品的天然營(yíng)養。符合當代食品結構多品種、低脂、功能性、營(yíng)養保健型的消費心理,市場(chǎng)潛力巨大。
非油炸方便面生產(chǎn)線(xiàn) 干燥設備與傳統生產(chǎn)干燥工藝相比具有以下特點(diǎn):
1.產(chǎn)品質(zhì)量大大提高。
與常規方法加工的產(chǎn)品相比,微波加工的方便面塊狀飽滿(mǎn),面筋值高,復水性好,色香味俱佳,光滑有彈性,既保持了水面的傳統風(fēng)味,又保持了面條復水時(shí)的風(fēng)味,耐煮不渾湯,不破壞原有的營(yíng)養成分。
2.加熱均勻,效率高
常規方法(如熱空氣、蒸汽等。)通過(guò)對流、傳導或輻射的方式將熱量從材料表面傳遞到內部,因此速度較慢,且內外受熱不均勻。而微波加熱是在微波電磁場(chǎng)的作用下,通過(guò)材料中的極性分子直接加熱材料內外,因此具有加熱均勻、熱效率高、速度快等優(yōu)點(diǎn),比常規加熱方式提高了2 ~ 4倍,進(jìn)一步提高了面條內外的糊化度。
3、易于控制,易于與傳統方便面加工工藝相匹配。
人機界面和可編程控制器的應用可用于加熱過(guò)程和加熱工藝規范的可編程自動(dòng)控制。由于微波設備的功率和傳輸速度可以無(wú)級調節,在提升、啟動(dòng)和停止時(shí)不存在常規添加帶來(lái)的熱慣性問(wèn)題,反應速度快,可以實(shí)現實(shí)時(shí)控制,適應不同的工藝要求,大大減少次品或廢品。微波設備的操作、操作和前后接口與傳統方便面加工設備同步。
生產(chǎn)非油炸方便面生產(chǎn)線(xiàn)的廠(chǎng)家很多,所以在采購前需要充分了解,以便選擇更合適的設備,提高產(chǎn)量。以下是業(yè)內資深專(zhuān)家總結的采購經(jīng)驗:
1.力量
廠(chǎng)家的實(shí)力可以反映廠(chǎng)家的生產(chǎn)能力,設備的質(zhì)量也會(huì )有所體現。當廠(chǎng)家有足夠的實(shí)力,生產(chǎn)設備所采用的技術(shù)、工藝等方面都是比較高科技的,設備的性能也會(huì )更加完善。
2.質(zhì)量
設備的質(zhì)量影響著(zhù)用戶(hù)未來(lái)的生產(chǎn)過(guò)程。質(zhì)量好的設備可以提高生產(chǎn)效率,減少設備維護時(shí)間,節約生產(chǎn)成本。
3.售后服務(wù)
售后服務(wù)就像設備的增值空間,體現了一個(gè)廠(chǎng)家是否有良好的口碑。在使用任何設備時(shí),總會(huì )出現各種各樣的問(wèn)題。有些用戶(hù)可以自己解決,有些則需要廠(chǎng)家處理好問(wèn)題。此時(shí)售后服務(wù)能否發(fā)揮作用非常重要。
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